Добрый день. У нас на мероприятии будет всего 35 человек? Вы закроете кафе под нас?
Добрый день, Марина Александровна. Да конечно. Ждем Вас.
Подскажите пожалуйста, сколько вмещает ваш зал?
Добрый день, Анастасия. Мы готовы разместить в кафе до 70 гостей. Столы для мероприятия можно поставить в трех вариантах: 1. Буква П, 2. Буква Т, 3. Елочка. А какой вариант Вам больше нравиться? Приезжайте к нам, все обсудим.
Добрый день. А если у Вас аренда зала?
Добрый день, Алла Петровна. Аренды зала у нас нет.
Добрый день. Можно ли в кафе вешать на стены плакаты или шарики?
Добрый день, Олеся Юрьевна. Можно, но не везде. Только по соглосованию с банект-менеджером.
Добрый день. Скажите у нас на юбилее планируется 50 гостей. Сколько официантов будет обслуживать нас? И сколько это стоит?
Добрый день. Обслуживать Ваш банкет будет 2 официанта. Стоимость 5000 рублей.
Добрый день. Сколько нужно еды на гостя, чтобы он остался сытым и довольным? И сколько примерно у вас средний чек?
Добрый день. Если Ваш банкет будет длиться около 4-5 часов, то оптимальным будет заказать 1400-1500 гр. различной еды на одного человека. Примерно так:
Холодные закуски – 350-400 гр. на человека(сыры, овощная и мясная нарезка, рыба,грибы)
Салаты – 200-250 гр. на человека(мясной, овощной и рыбный салаты)
Горячие закуски – 100 гр. на человека (блинчики, овощи в кляре и т.д.)
Горячие блюда из мяса и рыбы – 250 гр. на человека
Гарнир к горячему – 150 гр. на человека (рис, овощи, картофель)
Фруктовая тарелка – 200 гр. на человека
Торт — 150-200 гр. на человека*
Кол-во еды на 1 человека: 1400 – 1500 гр.
Это максимум. Больше не нужно. А вот насчет меньше? Возможно. Приезжайте к нам. Обсудим.
Средний чек в нашем кафе от 1 200 рублей.
Добрый день. А алкоголь мы можем свой принести? Можете посоветовать сколько его нужно на свадьбу?
Добрый день. Да, алкоголь Вы приносите свой. Пробкового сбора у нас нет. Конечно сначала нужно определиться, какие алкогольные и безалкогольные напитки будут присутствовать на банкете. Это зависит от вкусов ваших гостей – коньяк, мартини, виски, ликер – напитки на любителя. А вот водка, вино и шампанское должны присутствовать обязательно.
Водка — достаточно 1 бутылки на 2-х человек
Вино – достаточно 1 бутылки на человека
Шампанское – рассчитывайте 1 бутылку на троих (на 2 первых тоста)
Из безалкогольных напитков лучше приобрести минералку (с газом и без), сок (2 вида) и морс. Безалкогольных напитков должно быть 1,5-2 литра на человека.
Добрый день. А сладкое и фрукты мы тоже можем сами принести?
Добрый день, Ольга Александровна. Сладкое и фрукты Вы можете принести свои. Фрукты вам красиво оформят и поставят на стол. А вот торт, мы дарим нашим гостям, поэтому Вам остается только купить конфеты к чаю.
Добрый день. У нас юбилей. Вы можете посоветовать ведущую?
Добрый день, Олег Николаевич. В нашем кафе работает организатор и ведущая праздников. Она Вам поможет определиться с оформлением в кафе и подберет для вас интересную конкурсную программу. Вот ссылка на страничку в VK https://vk.com/olgapozitiv_ok